据了解，即将过期的商品一般被统称为“临界食品”。当食品即将过期时，商超为减轻库存压力，往往会促销“临界食品”。一般情况下，熟食的临界点是距离保质期截止日期1~2天，酸奶等乳制品是3~5天，而面包、现做糕点等食品基本应当天清仓。消费者在购买促销商品的时候，往往会忽视掉赠品上的标识，不管有没有过期，先买了再说。
日前，国家工商行政管理总局要求食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。但记者发现，市区的商超里设置临过期食品销售专区或专柜的很少，甚至在食品的外包装上粘贴提示标识的也不多见。
市民在选购食品的时候，往往只看价格，而忽视了查看食品外包装上的喷码机标识。一家超市内，一对年轻夫妇听完酸奶促销员的介绍后，随手将一捆“买一赠一”的促销产品放进了购物车，并未查看保质期。
工商部门提醒消费者，应慎重对待商家的特价促销，并且检查每件商品的保质期。特别是购买临界食品时，要考虑家庭的实际消费量，千万不要贪图便宜而大量购买。